Ингредиенты для - Мойва на шпажках
Как вкусно приготовить - Мойва на шпажках
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты. Свежемороженую мойву разморозьте.
2. Этап
Мойву почистите, удалите головы, внутренности и черную пленку. В глубокую миску налейте воду, добавьте туда цедру и сок лимона. Опустите туда мойву и оставьте на 30 минут, периодически переворачивая.
3. Этап
После переложите на бумажное полотенце и хорошо промокните.
4. Этап
Приготовьте кляр. В 10 ст.л. воды растворите 2 ч.л. соли и крахмал.
5. Этап
Выберите вариант панировки, это могут быть сухари, кокосовая стружка, кукурузная мука и т.д. В моем случае - панировочные сухари. Опустите каждую рыбку сначала в кляр, после в панировочную смесь.
6. Этап
Возьмите две длинные шпажки. Каждую рыбку нанизайте на шпажки. На противень насыпьте соль. Включите духовку на 180 градусов. Переложите насаженную мойву на решетку, решетку поставьте на противень с солью. Запекайте в духовке 20 минут.
7. Этап
Мойва на шпажках готова к подаче.
8. Этап
Подавайте блюдо со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
