Компот из фруктов и ягод: 3 рецепта

1. Этап

1. Первый вариант приготовления компота - из сезонных или свежих фруктов. Берите те фрукты, которые есть сейчас под рукой, у меня это яблоки. Я люблю добавлять мяту в компоты, она приятно дополняет и освежает.

2. Этап

2. Вымойте тщательно яблоки и мяту. У яблок удалите сердцевину, порежьте ломтиками небольшими.

3. Этап

3. Залейте яблоки и мяту водой, добавьте сахар и доведите компот до кипения.

4. Этап

4. Проварите компот 5 минут, выключите и дайте ему остыть.

5. Этап

5. Второй вариант - компот из сушеных фруктов (ягод). В такие компоты я часто добавляю сушеные травы, шиповник. Сегодня у меня сушеная бузина, с ней компот приобретает невероятно сладкий аромат и вкус.

6. Этап

6. Положите сушки и шиповник в кастрюлю, добавьте сахар, залейте водой и доведите компот до кипения.

7. Этап

7. Проварите 5 минут, снимите с огня. Дайте настояться и остыть компоту.

8. Этап

8. И самый идеальный вариант для зимы - заморозка! Для компота не нужно заранее размораживать фрукты-ягоды.

9. Этап

9. Доведите до кипения воду, добавьте сахар и фрукты-ягоды, проварите компот 5 минут.

10. Этап

10. Готовый компот остудите и можно пить.

11. Этап

11. Приятного!