Салат с фенхелем и яблоком

1 . Этап

Для начала приготовим соус. Смешайте в одной чашке горчицу, винный уксус, оливковое масло, мёд и сок лимона. Затем почистите фенхель от лишней зелени, обрежьте хвостики и нарубите мелко.

2 . Этап

Яблоки можно не чистить, так и оставьте их с кожурой. Нарежьте их тонкими-тонкими пластинами.

3 . Этап

Помойте рукколу. Нарвите её, если хотите. Я чаще добавляю её целую в салат.

4 . Этап

Маленькими кубиками режьте сыр Фета.

5 . Этап

Нарубите очень мелко лук-шалот.

6 . Этап

Перемешайте всё. Измельчите орехи пекан и добавьте их к овощам и зелени. Полейте салат готовым соусом.Посолите, поперчите по вкусу. Приятного аппетита!