Блинчики Свекровкины

1 . Этап

В теплом молоке разводим дрожжи. Добавляем немного муки и сахара. Убираем в теплое место до активации дрожжей.

2 . Этап

В большой миске взбиваем яйца, молоко, добавляем сахар, соль.

3 . Этап

Добавляем муку и манку.

4 . Этап

Дрожжи подошли, добавляем их в тесто и ставим в теплое место на 30 мин.

5 . Этап

Подогреваем кефир, добавляем в него соду и перемешиваем. Кефир начнет пениться, его добавим к готовому тесту. Кроме этого, добавим в тесто пару ложек растительного масла. Перемешиваем и начинаем выпекать.

6 . Этап

Выпекаем на раскаленной сковороде, каждый раз смазывая ее салом. Готовые блинчики промазываем растопленным маслом.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!