Информация о рецепте
Ингредиенты для - Креветки в пивном кляре с соусом «Тар-тар»
Как вкусно приготовить - Креветки в пивном кляре с соусом «Тар-тар»
1. Этап
Ингредиенты.
2. Этап
1. Креветки очистить, удалить спинную вену.
3. Этап
2. Взбить яйцо с мукой, постепенно добавить пиво. Убрать кляр в холодильник на час.
4. Этап
3. Мелко порубить корнишоны, каперсы и шнитт-лук.
5. Этап
4. Добавить майонез и лимонный сок. Размешать тартар и добавить паприку.
6. Этап
5. Разогреть масло в глубокой сковороде. Обмакивать креветки в кляр (мне удобнее всего использовать китайские палочки) и обжаривать в масле 3 минуты. Обсушить на бумажных салфетках.
