Name: Томатный суп с яичными лепестками
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Бульон - 0,5 л.; Помидоры - 1 шт.; Томатная паста - 1 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Перец черный - 6 шт.; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 1 ч. л.; Мясо - 100 гр.; Лук зеленый - 2 ст. л.; Перец черный - 0,25 ч. л.

Ингредиенты для - Томатный суп с яичными лепестками

1. Для супа Бульон 0,5 л.

2. Для супа Помидоры 1 шт.

3. Для супа Томатная паста 1 ст. л.

4. Для супа Соевый соус 2 ст. л.

5. Для супа Масло растительное 1 ст. л.

6. Для супа Перец черный 6 шт.

7. Для супа Яйцо куриное 1 шт.

8. Для супа Соль 1 ч. л.

9. Для подачи Мясо 100 гр.

10. Для подачи Лук зеленый 2 ст. л.

11. Для подачи Перец черный 0,25 ч. л.

Как вкусно приготовить - Томатный суп с яичными лепестками

1 . Этап

Приготовила всё, что мне понадобится для супа. Вместо куриного бульона можно взять просто воду.

2 . Этап

Помидор режем небольшим кубиком. Яйцо взбалтываем в чашке.

3 . Этап

В сотейник наливаем масло и выкладываем порезанные помидоры. Я не обжаривала, а притомила.

4 . Этап

Добавляем томатную пасту и соевый соус. Перемешиваем.

5 . Этап

Наливаем процеженный бульон или просто воду. Варим до готовности помидор. Это быстро.

6 . Этап

Солим по вкусу, если вам показалось мало соли, добавляем перец горошком чёрный и выкладываем взболтанное яйцо. Я выкладывала ложкой - каплями, чтобы много лепесточков яичных получилось. Когда выкладываем яйца, не мешаем суп, чтобы лепестки яичные схватились и не слиплись. Варим ещё 3 минутки и суп наш готов.