Булочки с мясом и сливочным сыром

1. Этап

Тесто можно сделать по любому любимому рецепту для сдобных булочек. В теплом молоке развести сахар и дрожжи. Добавить растопленное сливочное масло, муку и соль. Замесить тесто. Муку советую добавлять не всю сразу, смотреть по консистенции. Тесто не должно быть крутым. Накрыть и оставить для подъема в теплом месте.

2. Этап

Пока тесто поднимается, приготовить начинку. Лук мелко нарезать.

3. Этап

Фарш с луком обжарить на масле.

4. Этап

Добавить сухой чеснок и соевый соус. Жарить до готовности.

5. Этап

В остывший фарш добавить сыр.

6. Этап

Перемешать.

7. Этап

Подошедшее тесто разделить на 8 частей. Дать отдохнуть.

8. Этап

Шарики раскатать в лепешку, разложить начинку.

9. Этап

Защипнуть в центре.

10. Этап

Сделать круглые шарики.

11. Этап

Выложить булочки в смазанную маслом форму. Накрыть и поставить в тепло на 20-30 минут.

12. Этап

Смазать булочки молоком. Выпекать при температуре 180 градусов до румяного цвета. Подавать горячими. Приятного аппетита.