Ингредиенты для - Сметанно-ореховый пирог
Как вкусно приготовить - Сметанно-ореховый пирог
1 . Этап
Орехи измельчить при помощи блендера или перемолоть в мясорубке.
2 . Этап
Приготовим начинку: в чашку добавим измельченные орехи, сахар, корицу и сливочное масло. Хорошо перемешать начинку в "крошку" и убрать пока начинку в сторонку.
3 . Этап
Муку вместе с разрыхлителем просеять.
4 . Этап
Готовим тесто: сливочное масло комнатной температуры, сахар и ванилин взбить (взбиваем несколько минут).
5 . Этап
Поочередно добавить по одному все яйца, каждый раз хорошо взбивая.
6 . Этап
В сметану добавить соду и перемешать. Дать постоять 3-5 мин. (Сметана увеличится в объеме).
7 . Этап
В яично-масляную смесь добавляем в три приема поочередно сметану и муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем тесто.
8 . Этап
Разъемную форму (Ø18 см) хорошо смазать растительным маслом (и дно, и бока) и посыпать панировочными сухарями. Выложить половину теста.
9 . Этап
Сверху выкладываем всю начинку.
10 . Этап
На начинку выкладываем вторую половину теста.
11 . Этап
Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
12 . Этап
Вытаскиваем пирог из формы, даем ему полностью остыть и (по желанию) посыпаем сахарной пудрой.