Ингредиенты для - Клюквенные веночки
Как вкусно приготовить - Клюквенные веночки
1 . Этап
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавьте половину муки, перемешайте и дайте подняться около 1 часа. В готовую опару добавить взбитые яйца с сахаром и солью. Добавьте мягкое масло и остальную муку. Хорошо вымесите тесто. Положите тесто в холодильник на несколько часов.
2 . Этап
Для начинки перемелите клюкву, добавьте апельсиновую цедру. Выложите все в кастрюльку добавьте сахар и крахмал и готовьте на среднем огне постоянно помешивая до загустения.
3 . Этап
Тесто раскатайте прямоугольником и выложите начинку.
4 . Этап
Сложите тесто, одной третью широкой части пласта накрыть среднюю часть и затем накрыть другим краем. В результате должен получиться рулет прямоугольной формы.
5 . Этап
Края залепите и раскатайте немного скалкой. Разрежьте рулет поперек на 12 полосок.
6 . Этап
Перекрутите каждую полоску несколько рас и сложите колечком залепив края. Выложите клюквенные веночки на смазанный протвинь и выпекайте при 200 градусах около 15 минут.
7 . Этап
Клюквенные веночки готовы, посыпьте сахарной пудрой.
8 . Этап
Приятного аппетита!!!