Name: Творог из кефира Согревающе-пряный
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Молоко - 1 л; Кефир - 1 л; Гвоздика - 8 шт; Кардамон - 8 шт; Бальзамик - 2 ст. л.; Цедра апельсина - 1 ч. л.; Апельсиновый сок - 2 ст. л.; Корица - 1 шт

Ингредиенты для - Творог из кефира Согревающе-пряный

1. Молоко 1 л

2. Кефир 1 л

3. Гвоздика 8 шт

4. Кардамон 8 шт

5. Бальзамик 2 ст. л.

6. Цедра апельсина 1 ч. л.

7. Апельсиновый сок 2 ст. л.

8. Корица 1 шт

Как вкусно приготовить - Творог из кефира Согревающе-пряный

1 . Этап

В кастрюлю вылейте молоко и кефир.

2 . Этап

Добавьте 2 столовые ложки бальзамика. У меня крем бальзамик, более густой и насыщенный по консистенции.

1. Этап. Творог из кефира Согревающе-пряный: Добавьте 2 столовые ложки бальзамика. У меня крем бальзамик, более густой и насыщенный по консистенции.

3 . Этап

Нагревайте молочно-кефирную смесь до отслоения сыворотки.

4 . Этап

Добавьте палочку корицы, кардамон и гвоздику.

5 . Этап

Добавьте цедру апельсина и апельсиновый сок.

6 . Этап

Не кипятите. Это главное, тогда творог будет нежным. Рассыпчатым, но не резиновым. Помешивайте деревянной лопаткой во время приготовления.

1. Этап. Творог из кефира Согревающе-пряный: Не кипятите. Это главное, тогда творог будет нежным. Рассыпчатым, но не резиновым. Помешивайте деревянной лопаткой во время приготовления.

7 . Этап

Полностью остудите. Откиньте творог на марлю. Сыворотку сохраните. Из нее получатся кексы, блины, супы и тд... Подвесьте творог до полного стекания и минимум на час в холодильник под пресс.

1. Этап. Творог из кефира Согревающе-пряный: Полностью остудите. Откиньте творог на марлю. Сыворотку сохраните. Из нее получатся кексы, блины, супы и тд... Подвесьте творог до полного стекания и минимум на час в холодильник под пресс.

8 . Этап

Вот и все приготовления. Утром Вас порадует пряный вкус творога... С согревающей апельсинов-новогодней ноткой;) С чашечкой кофе и тостом... Чистый кайф! Приятного аппетита!