Ингредиенты для - Творог из кефира Согревающе-пряный
Как вкусно приготовить - Творог из кефира Согревающе-пряный
1. Этап
В кастрюлю вылейте молоко и кефир.
2. Этап
Добавьте 2 столовые ложки бальзамика. У меня крем бальзамик, более густой и насыщенный по консистенции.
3. Этап
Нагревайте молочно-кефирную смесь до отслоения сыворотки.
4. Этап
Добавьте палочку корицы, кардамон и гвоздику.
5. Этап
Добавьте цедру апельсина и апельсиновый сок.
6. Этап
Не кипятите. Это главное, тогда творог будет нежным. Рассыпчатым, но не резиновым. Помешивайте деревянной лопаткой во время приготовления.
7. Этап
Полностью остудите. Откиньте творог на марлю. Сыворотку сохраните. Из нее получатся кексы, блины, супы и тд... Подвесьте творог до полного стекания и минимум на час в холодильник под пресс.
8. Этап
Вот и все приготовления. Утром Вас порадует пряный вкус творога... С согревающей апельсинов-новогодней ноткой;) С чашечкой кофе и тостом... Чистый кайф! Приятного аппетита!
