Ржаные бублики

1 . Этап

1. В немного тёплом молоке растворите дрожжи.

2 . Этап

2. Затем всыпьте всю муку, сахар и соль. Начните мешать массу ложкой.

3 . Этап

3. Далее замешайте тесто руками на столе.

4 . Этап

4. Спустя 8 минут замешивания тесто оставьте подниматься на 35 минут при комнатной температуре.

5 . Этап

5. Готовое тесто разделите на 16 частей. Сделайте из них бублики с дырочкой в центре. В таком виде оставьте изделия подниматься ещё на 40 минут.

6 . Этап

6. Потом в глубокой сковороде нагрейте воду, добавьте сахар. Через минуту выложите бублики по очереди. Готовьте их по 3 минуты с каждой стороны.

7 . Этап

7. После этого смажьте изделия взбитым яйцом сверху. Немного их подсушите, а потом украсьте семенами.

8 . Этап

8. Бублики запекайте в духовке при 200 градусах в течение 16 минут. Приятного аппетита!