Ингредиенты для - Булочки для пикника
Как вкусно приготовить - Булочки для пикника
1 . Этап
Лук необходимо мелко нарезать и пассировать на кукурузном масле до появления золотистого цвета, остудить
2 . Этап
Тесто я уже давно привыкла замешивать при помощи хлебопечки. Если у Вас ее нет, то придется все делать своими руками. Итак, молоко необходимо слегка подогреть до теплого состояния, вылить в форму хлебопечи, добавить 1 столовую ложку сахара и дрожжи. Оставить на 10 минут, как сейчас модно говорить, «подружиться».
3 . Этап
Добавить луковую поджарку, 3 яйца.
4 . Этап
Далее добавить муку пшеничную и кукурузную
5 . Этап
Сыр натереть на крупной терке. В сыр по желанию можно добавить 3 зубчика чеснока, от него булочки станут еще ароматнее.
6 . Этап
Сыр, соль, куркуму отправить в форму хлебопечи и включить программу "замес теста". У меня программа рассчитана на 2.5 часа вместе с подъемом теста. Если в Вашей хлебопечи форма маленькая, то желательно тесто для подъема переложить в миску и накрыть полотенцем, а иначе тесто может сильно подняться и испачкать всю хлебопечь.
7 . Этап
Если у Вас нет хлебопечи, то тесто необходимо хорошо вымесить в большой миске, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа для подъема.
8 . Этап
Из теста необходимо скатать булочки. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
9 . Этап
Булочки нарыть полотенцем и дать отдохнуть 15-20 минут в теплом месте. Обязательно обмазать булочки взбитым яйцом. Выпекать в духовом шкафу при 180 градусах 30 минут.