Name: Булочки для пикника
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 500 г; Мука кукурузная - 300 г; Яйцо куриное - 4 шт; Молоко - 1 стак.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1.5 ч. л.; Сыр твердый - 250 г; Лук репчатый - 1 шт; Масло кукурузное - 60 мл; Куркума - 0.5 ч. л.; Дрожжи - 1 пакет.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки для пикника

1. Мука пшеничная - 500 г

2. Мука кукурузная - 300 г

3. Яйцо куриное - 4 шт

4. Молоко - 1 стак.

5. Сахар - 1 ст. л.

6. Соль - 1.5 ч. л.

7. Сыр твердый - 250 г

8. Лук репчатый - 1 шт

9. Масло кукурузное - 60 мл

10. Куркума - 0.5 ч. л.

11. Дрожжи - 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Булочки для пикника

1. Этап

Лук необходимо мелко нарезать и пассировать на кукурузном масле до появления золотистого цвета, остудить

2. Этап

Тесто я уже давно привыкла замешивать при помощи хлебопечки. Если у Вас ее нет, то придется все делать своими руками. Итак, молоко необходимо слегка подогреть до теплого состояния, вылить в форму хлебопечи, добавить 1 столовую ложку сахара и дрожжи. Оставить на 10 минут, как сейчас модно говорить, «подружиться».

1. Этап. Булочки для пикника: Тесто я уже давно привыкла замешивать при помощи хлебопечки. Если у Вас ее нет, то придется все делать своими руками. Итак, молоко необходимо слегка подогреть до теплого состояния, вылить в форму хлебопечи, добавить 1 столовую ложку сахара и дрожжи. Оставить на 10 минут, как сейчас модно говорить, «подружиться».

3. Этап

Добавить луковую поджарку, 3 яйца.

4. Этап

Далее добавить муку пшеничную и кукурузную

5. Этап

Сыр натереть на крупной терке. В сыр по желанию можно добавить 3 зубчика чеснока, от него булочки станут еще ароматнее.

6. Этап

Сыр, соль, куркуму отправить в форму хлебопечи и включить программу "замес теста". У меня программа рассчитана на 2.5 часа вместе с подъемом теста. Если в Вашей хлебопечи форма маленькая, то желательно тесто для подъема переложить в миску и накрыть полотенцем, а иначе тесто может сильно подняться и испачкать всю хлебопечь.

1. Этап. Булочки для пикника: Сыр, соль, куркуму отправить в форму хлебопечи и включить программу

7. Этап

Если у Вас нет хлебопечи, то тесто необходимо хорошо вымесить в большой миске, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа для подъема.

8. Этап

Из теста необходимо скатать булочки. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком.

1. Этап. Булочки для пикника: Из теста необходимо скатать булочки. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком.

9. Этап

Булочки нарыть полотенцем и дать отдохнуть 15-20 минут в теплом месте. Обязательно обмазать булочки взбитым яйцом. Выпекать в духовом шкафу при 180 градусах 30 минут.