Информация о рецепте
Ингредиенты для - Беляши
Как вкусно приготовить - Беляши
1. Этап
Взбить яйца, соль и сахар
2. Этап
Добавить кефир и сметану, перемешать. В конце добавить соду и сразу муку. Поставить на два часа в холодильник.
3. Этап
В мясной фарш добавляем тертый лук, соль и перец (можно еще добавить 0,5 ч. л. молотой кусбары), хорошо перемешиваем и оставляем на пару часов мариноваться-это значительно улучшает вкус начинки...
4. Этап
Тесто получается не очень густое, поэтому ложкой выкладываем в муку и рукой формируем лепешечку, кладем начинку и скрепляем. Перед тем, как положить на сковородку лишнюю муку можно осторожно стряхнуть.
5. Этап
Беляши жарим под закрытой крышкой (сначала дырочкой вниз) до золотистого цвета...
6. Этап
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
