Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из маша и грибов
Как вкусно приготовить - Котлеты из маша и грибов
1. Этап
Замочить маш на 3 часа. Затем залить свежей водой и сварить до мягкости. Слить и хорошо обсушить.
2. Этап
Грибы мелко нарезать и обжарить с луком на масле «Олейна» до румяности.
3. Этап
В чашу блендера выложить маш, чеснок, добавить грибы и пробить в пульсовом режиме в мелкую крошку.
4. Этап
Добавить крахмал, посолить и поперчить, пробить до однородности.
5. Этап
Сформовать некрупные круглые котлетки и запанировать их в рисовой муке.
6. Этап
Жарить на хорошо разогретом масле «Олейна» до румяной корочки.
7. Этап
Готовые котлеты выкладывать на салфетку для удаления излишков масла.
8. Этап
Подавать котлеты горячими с острым овощным салатом или закаткой. Очень вкусны и холодные котлеты, если они останутся на второй раз.
