Кофейные булочки

1 . Этап

1. Вот такой небольшой набор ингредиентов потребуется для приготовления булочек.

2 . Этап

2. Сварите кофе и немного остудите.

3 . Этап

3. Тесто я буду делать в хлебопечке, поэтому последовательность закладки ингредиентов - от жидких к сухим. На дно вылейте растопленное сливочное масло.

4 . Этап

4. Добавьте соль и сахар.

5 . Этап

5. Влейте молоко.

6 . Этап

6. И кофе.

7 . Этап

7. Сверху всыпьте муку.

8 . Этап

8. И дрожжи. Замесите тесто и дайте ему подойти в теплом месте.

9 . Этап

9. Примерно через часик можно начинать работать с тестом.

10 . Этап

10. Разделите тесто на 10-12 равных частей, каждую скатайте в шарик.

11 . Этап

11. В мисочку вбейте желток.

12 . Этап

12. Влейте молоко и взбейте.

13 . Этап

13. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом, смажьте желтком и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

14 . Этап

14. Выпекайте кофейные булочки до румяности около 25 минут.

15 . Этап

15. По желанию добавьте пудру или шоколад. Приятного чаепития!