Рулет из куриной грудки

1 . Этап

Твердый сыр натереть на крупной терке. Мелко порезать кинзу. Смешать оба сыра и кинзу.

2 . Этап

Филе развернуть…

3 . Этап

…накрыть пищевой пленкой и слегка отбить.

4 . Этап

Посыпать филе с внутренней стороны солью и перцем.

5 . Этап

Выложить на край начинку.

6 . Этап

Свернуть рулет. Можно, конечно, обвязать его ниткой, но у меня оба рулета и так сохранились в целости.

7 . Этап

Для глазури смешать мед, масло и горчицу, хорошенько перемешать.

8 . Этап

Рулеты положить в форму для запекания, полить глазурью, переворачивая, чтобы глазурь обволокла их сверху и снизу.

9 . Этап

Накрыть форму фольгой.

10 . Этап

Запекать в духовке при 200 градусах 50 минут. На последнем этапе можно фольгу снять и включить конвектор, чтобы рулеты немного подрумянились. Подавать с отварной картошкой и овощами. Приятного аппетита!