Греческое печенье на оливковом масле

1 . Этап

Начинаем готовить "Воспоминания о Греции", а в частности остров Закинф)): 1. Смешиваем масло оливковое, сок лимона и апельсина, коньяк, сахар и корицу. Все тщательно смешиваем.

2 . Этап

2. Начинаем добавлять постепенно муку просеивая ее вместе с разрыхлителем и содой. Добавляем 3 ложки кунжута в тесто. 3. Замешиваем тесто. Оно получается пластичным и упругим. 4. Отправляем тесто на 30 минут в холодильник прикрыв его пленкой.

3 . Этап

5. Достаем тесто раскатываем его и лепим печеньки. Выкладываем на противень и ставим в духовку на 20 минут при 170С.

4 . Этап

Достаем печенье, даем остыть и падаем с молоком к полднику)

5 . Этап

Желаю всем хотя бы раз, а можно и не раз побывать в этой чудесной, солнечной и приветливой стране))