Name: Чесночный суп с яйцом и сырными сухариками
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 6 зуб.; Яйцо куриное - 1 шт; Бульон - 1.5 л; Хлеб - 2 ломт.; Сыр твердый - 2 ломт.; Майоран - 1 ч. л.; Тмин - 0.5 ч. л.; Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Чесночный суп с яйцом и сырными сухариками

1. Картофель 3 шт

2. Лук репчатый 1 шт

3. Чеснок 6 зуб.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Бульон 1.5 л

6. Хлеб 2 ломт.

7. Сыр твердый 2 ломт.

8. Майоран 1 ч. л.

9. Тмин 0.5 ч. л.

10. Масло подсолнечное 1 ст. л.

11. Соль 1 ст. л.

12. Перец черный по вкусу

13. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Чесночный суп с яйцом и сырными сухариками

1 . Этап

В кастрюлю с толстым дном налить подсолнечное масло и пассеровать мелко нарезанный лук. Когда лук начнёт золотиться, добавить нарезанный соломкой картофель.

2 . Этап

Когда картофель станет прозрачным (жарить не надо), кладём чайную ложку майорана и половину чайной ложки тмина. Вливаем 1,5 литра бульона или воды. Варить до готовности картошки.

1. Этап. Чесночный суп с яйцом и сырными сухариками: Когда картофель станет прозрачным (жарить не надо), кладём чайную ложку майорана и половину чайной ложки тмина. Вливаем 1,5 литра бульона или воды. Варить до готовности картошки.

3 . Этап

Как только картофель станет мягким, взболтать в отдельной чашке сырое яйцо и тонкой струйкой влить в кипящий бульон, постоянно помешивая!

1. Этап. Чесночный суп с яйцом и сырными сухариками: Как только картофель станет мягким, взболтать в отдельной чашке сырое яйцо и тонкой струйкой влить в кипящий бульон, постоянно помешивая!

4 . Этап

Затем добавить пропущенный через чесночницу чеснок, добавить соль, перец и снять с огня.

5 . Этап

Пока жарится, а потом варится картофель, приготовить сухарики. Хлеб нарезать мелкими кубиками, поставить в духовку и жарить до золотистого цвета, при 180 градусах. Вынуть из духовки, сразу посыпать тёртым сыром и опять в духовку на пару минут, достать и посыпать майораном и тмином, дать подсохнуть.