Ингредиенты для - Чесночный суп с яйцом и сырными сухариками
Как вкусно приготовить - Чесночный суп с яйцом и сырными сухариками
1. Этап
В кастрюлю с толстым дном налить подсолнечное масло и пассеровать мелко нарезанный лук. Когда лук начнёт золотиться, добавить нарезанный соломкой картофель.
2. Этап
Когда картофель станет прозрачным (жарить не надо), кладём чайную ложку майорана и половину чайной ложки тмина. Вливаем 1,5 литра бульона или воды. Варить до готовности картошки.
3. Этап
Как только картофель станет мягким, взболтать в отдельной чашке сырое яйцо и тонкой струйкой влить в кипящий бульон, постоянно помешивая!
4. Этап
Затем добавить пропущенный через чесночницу чеснок, добавить соль, перец и снять с огня.
5. Этап
Пока жарится, а потом варится картофель, приготовить сухарики. Хлеб нарезать мелкими кубиками, поставить в духовку и жарить до золотистого цвета, при 180 градусах. Вынуть из духовки, сразу посыпать тёртым сыром и опять в духовку на пару минут, достать и посыпать майораном и тмином, дать подсохнуть.
6. Этап
Сухарики получаются вкусными, мои дети их просто так едят!
7. Этап
Суп разлить по тарелкам, посыпать сухариками и зеленью! Можно добавить по желанию кусочки мяса. Приятного аппетита!
