Щи диетические с кабачком и перловкой

1. Этап

Сварить бульон из куриной грудки. (у меня во второй воде)Вынуть мясо из бульона и отложить в сторону остужаться. Потом его нарезать на небольшие кусочки.

2. Этап

Капусту нарезать потоньше.

3. Этап

Натереть морковь на крупной тёрке.

4. Этап

Кабачок почистить и нарезать небольшими кубиками.

5. Этап

В кипящий куриный бульон положить нарезанную капусту и морковь. Варить овощи до полуготовности.

6. Этап

Сварить перловку любым известным способом. Я варила в мультиварке..

7. Этап

Когда капуста дошла до полуготовности, положить в кастрюлю кабачок. Доварить овощи до готовности капусты. Добавить варёное, нарезанное куриное мясо и заранее отваренную перловку. Посолить по вкусу и добавить любимые специи и травы.

8. Этап

Можно сразу пробовать, а можно и дать настояться) Угощайтесь!

9. Этап

Приятного аппетита!