Щи диетические с кабачком и перловкой

1 . Этап

Сварить бульон из куриной грудки. (у меня во второй воде)Вынуть мясо из бульона и отложить в сторону остужаться. Потом его нарезать на небольшие кусочки.

2 . Этап

Капусту нарезать потоньше.

3 . Этап

Натереть морковь на крупной тёрке.

4 . Этап

Кабачок почистить и нарезать небольшими кубиками.

5 . Этап

В кипящий куриный бульон положить нарезанную капусту и морковь. Варить овощи до полуготовности.

6 . Этап

Сварить перловку любым известным способом. Я варила в мультиварке..

7 . Этап

Когда капуста дошла до полуготовности, положить в кастрюлю кабачок. Доварить овощи до готовности капусты. Добавить варёное, нарезанное куриное мясо и заранее отваренную перловку. Посолить по вкусу и добавить любимые специи и травы.

8 . Этап

Можно сразу пробовать, а можно и дать настояться) Угощайтесь!

9 . Этап

Приятного аппетита!