Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капуста с мочеными яблоками
Как вкусно приготовить - Капуста с мочеными яблоками
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Капусту мелко нашинкуйте. Немного пожмите руками.
3. Этап
Морковь натрите на терке для корейской моркови.
4. Этап
Соедините капусту и морковь, добавьте соль, слегка перемешайте и пожмите руками.
5. Этап
Выложите на дно кастрюли часть капусты, плотно примните руками. Сверху выложите яблоки.
6. Этап
Затем выложите капусту так, чтобы она полностью покрывала яблоки. Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху поставьте груз. Оставьте при комнатной температуре на 3 дня. Каждый день открывайте и прокалывайте деревянной палочкой, чтобы вышли газы.
7. Этап
Через 3 дня уберите капусту в холодильник. Оставьте еще на 10 дней. После этого капуста с мочеными яблоками будет готова.
