Ингредиенты для - Мясной пирог-рулет
Как вкусно приготовить - Мясной пирог-рулет
1. Этап
Грибы (у меня были вешенки) обжариваем с луком на масле до готовности, пока остывает делаем далее
2. Этап
Готовый фарш перемешиваем с рубленной зеленью, солим по вкусу
3. Этап
Слоеное тесто (рулон)разворачиваем во всю длину и слегка раскатываем его в ширину, на раскатанное тесто первым слоем выкладываем фарш с зеленью
4. Этап
2й слой- картофель отчищаем от мундира и трем на терке
5. Этап
3й слой-выкладываем обжаренные грибы с луком
6. Этап
4й слой-обильно все покрываем тертым сыром
7. Этап
Завершающий шаг-сворачиваем все в рулет, один край нужно оставить около 7-8см без начинки что бы в конце можно было заклеить, переносим на противень смазанный маслом и ставим запекаться в разогретую духовку при 220градусах на 30 мин.
8. Этап
В итоге получается вот такое нежное сочное блюдо, в нутри тесто похоже как в лазанье, а сверху хрустящая корочка!
