Мясной пирог-рулет

1 . Этап

Грибы (у меня были вешенки) обжариваем с луком на масле до готовности, пока остывает делаем далее

2 . Этап

Готовый фарш перемешиваем с рубленной зеленью, солим по вкусу

3 . Этап

Слоеное тесто (рулон)разворачиваем во всю длину и слегка раскатываем его в ширину, на раскатанное тесто первым слоем выкладываем фарш с зеленью

4 . Этап

2й слой- картофель отчищаем от мундира и трем на терке

5 . Этап

3й слой-выкладываем обжаренные грибы с луком

6 . Этап

4й слой-обильно все покрываем тертым сыром

7 . Этап

Завершающий шаг-сворачиваем все в рулет, один край нужно оставить около 7-8см без начинки что бы в конце можно было заклеить, переносим на противень смазанный маслом и ставим запекаться в разогретую духовку при 220градусах на 30 мин.

8 . Этап

В итоге получается вот такое нежное сочное блюдо, в нутри тесто похоже как в лазанье, а сверху хрустящая корочка!