Заливной капустный пирог на кефире

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Взбейте яйцо с 1/2 ч.л. соли.

3. Этап

Добавьте кефир и соду.

4. Этап

Перемешайте и добавьте муку.

5. Этап

Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.

6. Этап

Капусту для начинки нашинкуйте и потушите до желаемой степени готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте немного остыть или приготовьте начинку с вечера.

7. Этап

Форму для запекания смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Размер моей формы 15 на 12 см. Если у вас форма больше, то увеличьте количество ингредиентов. Вылейте половину порции теста и сверху распределите начинку.

8. Этап

Залейте начинку оставшимся тестом и сверху присыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Верх должен подрумяниться.

9. Этап

Заливной капустный пирог на кефире готов. Приятного аппетита!