Name: Несладкий пирог на кефирном тесте
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Кефир - 200 грамм; Молоко - 100 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Яйцо - 1 штук; Желток яичный - 1 штук; Мука - 300 грамм; Сода - 1/4 чайных ложки; Картофель - 4-5 штук; Лесные грибы - 300 грамм; Лук репчатый - 1 штук; Кунжут - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Несладкий пирог на кефирном тесте

1. Кефир 200 грамм

2. Молоко 100 грамм

3. Масло сливочное 100 грамм

4. Яйцо 1 штук

5. Желток яичный 1 штук

6. Мука 300 грамм

7. Сода 1/4 чайных ложки

8. Картофель 4-5 штук

9. Лесные грибы 300 грамм

10. Лук репчатый 1 штук

11. Кунжут по вкусу

12. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Несладкий пирог на кефирном тесте

1 . Этап

Сливочное масло растопите, соедините с кефиром и молоком. Добавьте яйцо и немного соли.

2 . Этап

Добавьте соду и муку, замесите тесто. Муки может потребоваться немного больше. Тесто должно перестать прилипать к рукам. Затем тесто разделите на 2 неравные части.

1. Этап. Несладкий пирог на кефирном тесте: Добавьте соду и муку, замесите тесто. Муки может потребоваться немного больше. Тесто должно перестать прилипать к рукам. Затем тесто разделите на 2 неравные части.

3 . Этап

Большую часть раскатайте и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.

4 . Этап

Отварите картофель, разомните вилкой и выложите на тесто.

5 . Этап

Грибы с луком обжарьте и выложите на картофель.

6 . Этап

Оставшуюся часть теста раскатайте и выложите на верх пирога. Защипните края. Смажьте верх пирога желтком и посыпьте кунжутом. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.