Ингредиенты для - Жульен в тарталетках с грибами и курицей
Как вкусно приготовить - Жульен в тарталетках с грибами и курицей
1. Этап
Подготовьте продукты. Не обязательно использовать сырое куриное филе, его можно отварить заранее.
2. Этап
Все ингредиенты, кроме сыра, нужно порезать на мелкие кусочки: лук, филе, грибы.
3. Этап
На сковороде в столовой ложке растительного масла обжарьте сначала лук, потом добавьте грибы и куриное филе. Посолите по вкусу, добавьте перец душистый, жарьте до готовности.
4. Этап
В конце жарки добавьте сметану, перемешайте и протушите какое-то время до её испарения, масса должна быть вязкой.
5. Этап
Сыр натрите на мелкой терке, чтобы он быстро расплавился в духовке.
6. Этап
Наполните тарталетки куринно-грибной массой. Сверху щедро посыпьте сыром. Включите духовку на 200 градусов, прогрейте.
7. Этап
На противень постелите лист бумаги для выпечки. Поставьте тарталетки.
8. Этап
Через 10-15 минут жульены будут готовы. Если используете кокотницы, время нужно увеличить (из-за большей массы). Приятного аппетита!
