Тыквенный торт с ромовым кремом

1. Этап

Необходимые нам продукты

2. Этап

Очистить тыкву от семян и кожуры. Порезать кубиками, добавить корицу, 2 ст. л. сахара и запечь в духовке при температуре 230 градусов в течении 20 минут

3. Этап

Готовую тыкву взбить блендером в пюре, охладить

4. Этап

В одной миске перемешать два вида муки и соду. В другой перемешайте до однородности яйца, сахар, пюре тыквы и растительное масло. Мучную смесь добавьте к яичной смеси. Перемешайте до однородности. Готовое тесто влить в форму диаметром 22-24 см. Я использовала форму 26 см и поэтому мой бисквит получился не очень высокий. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течении 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверяем деревянной спичкой

5. Этап

Готовый бисквит охладить на решетке.

6. Этап

У остывшего бисквита срезать вздутую верхушку, произвольно раскрошить

7. Этап

Оставшийся бисквит разрезать на две части

8. Этап

Очистить фисташки

9. Этап

Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Влить ром, перемешать и убрать в холод на 10 минут

10. Этап

Сборка. Пропитать молоком первый корж, равномерно распределить половину крема, посыпать половиной орешков. Со вторым коржом поступаем также, пропитать молоком, распределить оставшийся крем. Посыпать крошкой бисквита и оставшимися орешками