
Ингредиенты для - Борщ вешенский
Как вкусно приготовить - Борщ вешенский
1. Этап
Очистите картофель. Одну картошинку оставьте целой, остальные порежьте небольшими кубиками. Сильно мельчить не надо, иначе ваш картофель разварится раньше времени.

2. Этап
Морковь очистите и натрите на терке.

3. Этап
Репчатый лук нужно нарезать кубиком.

4. Этап
На растительном масле обжарьте репчатый лук.

5. Этап
Картофель переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.

6. Этап
Пастернак натрите на терке. Я взяла замороженный из моих заготовок на зиму.

7. Этап
К обжаренному луку добавьте морковь. Перемешайте и тушите все вместе.

8. Этап
Свеклу нужно очистить и натереть на терке.

9. Этап
Нашинкуйте капусту.

10. Этап
Свеклу добавьте к зажарке. Влейте томат, тушите все вместе.

11. Этап
Капусту добавьте к картофелю, когда он станет почти готовым.

12. Этап
Минут через 10 добавьте в борщ зажарку. Варите до готовности овощей.

13. Этап
Из борща извлеките целую картошину. Потолките ее и снова верните в борщ. Борщ посолите, поперчите. Доведите до готовности и, разлив по мискам, подайте к столу.
