Name: Быстрые плацинды из лаваша
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 15
Ingredients: Лаваш - 6 шт; Масло растительное - 200 мл; Творог - 500 г; Соль - 1 горст.; Укроп - 1 пуч.; Яйцо куриное - 2 шт; Яблоко - 6 шт; Корица - 2 ч. л.; Сахар - 4 ст. л.; Вишня - 400 г; Смородина черная - 100 г; Сметана - 200 г

Ингредиенты для - Быстрые плацинды из лаваша

1. Лаваш 6 шт

2. Масло растительное 200 мл

3. Творог 500 г

4. Соль 1 горст.

5. Укроп 1 пуч.

6. Яйцо куриное 2 шт

7. Яблоко 6 шт

8. Корица 2 ч. л.

9. Сахар 4 ст. л.

10. Вишня 400 г

11. Смородина черная 100 г

12. Сметана 200 г

Как вкусно приготовить - Быстрые плацинды из лаваша

1 . Этап

Подготовим начинку из творога. Для этого в творог добавить 2 яйца, посолить по вкусу, тщательно размешать, добавить нарезанный пучок укропа. Перемешать, начинка из творога готова.

2 . Этап

Лаваш если слишком большой, делим пополам. У меня было 3 лаваша, которые я поделила пополам, в итоге получила 6 штук.

1. Этап. Быстрые плацинды из лаваша: Лаваш если слишком большой, делим пополам. У меня было 3 лаваша, которые я поделила пополам, в итоге получила 6 штук.

3 . Этап

Хочу показать как я смазываю лаваш маслом. Раньше использовала кисточку, теперь мыть от масла ее не хочется. Наливаю немного масла хаотично по всему лавашу.

1. Этап. Быстрые плацинды из лаваша: Хочу показать как я смазываю лаваш маслом. Раньше использовала кисточку, теперь мыть от масла ее не хочется. Наливаю немного масла хаотично по всему лавашу.

4 . Этап

Затем загибаю один угол, как на фото. Руками прижимаю лаваш, масло распределяется равномерно.

5 . Этап

Тоже самое проделываем с другим углом.

6 . Этап

И наконец, складываем пополам. Это проделывается за считанные секунды. Дольше писать. Таким образом получаем равномерно по всей поверхности смазанный маслом лаваш.

1. Этап. Быстрые плацинды из лаваша: И наконец, складываем пополам. Это проделывается за считанные секунды. Дольше писать. Таким образом получаем равномерно по всей поверхности смазанный маслом лаваш.

7 . Этап

Выкладываем на лаваш начинку. Я положила половину творожной массы, т. к. мы любим чтобы начинки было многл.

8 . Этап

Распределяем начинку по лавашу, оставляя до края см 5-7, чтобы начинка не вытекала.

9 . Этап

Сворачиваем рулетом.

10 . Этап

Укладываем рулет на смазанный растительным маслом противень. У меня немного рулет был великоват, я с обеих сторон обрезала по см, тем самым подравняв края рулета. Со вторым рулетом поступаем также. В итоге у меня получилось 2 рулета с творогом.

1. Этап. Быстрые плацинды из лаваша: Укладываем рулет на смазанный растительным маслом противень. У меня немного рулет был великоват, я с обеих сторон обрезала по см, тем самым подравняв края рулета. Со вторым рулетом поступаем также. В итоге у меня получилось 2 рулета с творогом.

11 . Этап

Следующие два рулета я приготовила с вишней консервированной и размороженной черной смородиной, посыпав сверху ложкой сахара. По поводу сахара ориентируйтесь на свой вкус, да и от самих ягод зависит, на сколько они сладкие.

1. Этап. Быстрые плацинды из лаваша: Следующие два рулета я приготовила с вишней консервированной и размороженной черной смородиной, посыпав сверху ложкой сахара. По поводу сахара ориентируйтесь на свой вкус, да и от самих ягод зависит, на сколько они сладкие.

12 . Этап

И еще 2 рулета у меня с яблоком. Моем яблоки, чистим от кожуры и семян, натираем на крупной терке. У меня были не очень крупные яблоки, ушло по 3 штучки на рулет. Распределяем нстертые яблоки по лавашу, добавляем сахар по вкусу и если нравится, корицу, можно и без нее.

1. Этап. Быстрые плацинды из лаваша: И еще 2 рулета у меня с яблоком. Моем яблоки, чистим от кожуры и семян, натираем на крупной терке. У меня были не очень крупные яблоки, ушло по 3 штучки на рулет. Распределяем нстертые яблоки по лавашу, добавляем сахар по вкусу и если нравится, корицу, можно и без нее.

13 . Этап

Все рулеты обильно сверху смазываем жирной сметаной. У меня 25 процентов. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться минут на 30-35 (следим за своей духовкой).

1. Этап. Быстрые плацинды из лаваша: Все рулеты обильно сверху смазываем жирной сметаной. У меня 25 процентов. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться минут на 30-35 (следим за своей духовкой).

14 . Этап

По истечении времени, когда рулеты подрумянились, вынимаем из духовки, накрываем влажной марлей, а сверху полотенцем и оставляем минут на 15-20 отдыхать. Затем нарезаем порционно и угощаем родных и гостей. Приятного аппетита!!!