Куриные котлеты в картофельной стружке

1 . Этап

Куриное филе помойте. Белый хлеб, булку или батон залейте холодной водой или молоком. Через 5-7 минут отожмите. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук, чеснок и белый хлеб.

2 . Этап

Добавьте соль и черный молотый перец.

3 . Этап

Хорошо перемешайте фарш до однородной консистенции.

4 . Этап

Картофель очистите, помойте и натрите на терке. Немного отожмите от сока и чуть-чуть посолите.

5 . Этап

Из порции фарша сформируйте котлету и обваляйте в картофельной стружке.

6 . Этап

Выложите котлеты в горячую сковороду с подсолнечным маслом.

7 . Этап

Обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.

8 . Этап

Куриные котлеты в картофельной стружке готовы.