Курица в горчице

1 . Этап

Куриную тушку хорошо промойте, удалите перья, если они есть.

2 . Этап

Обмажьте курицу маслом (буквально столовой ложкой), присыпьте солью и перцем, натрите снаружи и изнутри.

3 . Этап

Смешайте горчицу, мед и оставшееся масло. Этим соусом хорошенько натрите тушку снаружи, изнутри.

4 . Этап

Оставляем курицу мариноваться часа на 2.

5 . Этап

Духовку разогрейте до 200 градусов. На противень положите фольгу по всему периметру, на нее положите курицу.

6 . Этап

Запекать тушку нужно час, время от времени поливая ее соком, который будет выделяться и оставаться на фольге.

7 . Этап

Перед подачей рекомендуется завернуть курицу в фольгу из противня и настоять так минут 10.