Ранч дрессинг с авокадо

1 . Этап

Половинку авокадо почистить и порезать на кубики

2 . Этап

Лук резанец (очень тоненький зелёный лук), петрушку помыть обсушить.

3 . Этап

Выдавить сок из лимона, чеснок пропустить через пресс.

4 . Этап

Отмерить майонез, сметану и кефир.

5 . Этап

Отправить майонез, сметану, кефир, авокадо, лук и петрушку в блендер.

6 . Этап

Взбить всё несколько секунд до состояния пюре. Добавить чеснок, лимонный сок, соль и перец по вкусу и взбить ещё раз 3-5 секунд. Если соус покажется вам густоватым, то можно ещё добавить немного кефира.

7 . Этап

Дрессинг может храниться в холодильнике в закрытой стеклянной посуде 2-3 недели.