Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капуста кольраби на зиму
Как вкусно приготовить - Капуста кольраби на зиму
1. Этап
Капусту промойте, очистите и нарежьте кубиками.
2. Этап
Вскипятите воду с солью, на 1 л. воды 2 ч. л. соли, варите капусту 2 минуты. Откиньте кольраби на дуршлаг и промойте холодной водой.
3. Этап
На дно стерильных банок уложите листья смородины и вишни, перец горошком, чеснок и укроп. Выложите капусту чередую её с нарезанным полукольцами луком. Для маринада закипятите воду и растворите соль с сахаром, в конце добавьте уксус. Залейте капусту маринадом.
4. Этап
Банки накройте крышкой и простерилизуйте в кастрюле с водой после закипания 20 минут. Затем закатайте, переверните вниз крышкой и накройте одеялом до полного остывания.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
