Name: Котлеты из индейки, перловки и кабачка
Yield: 0
Ingredients: Индейка - 300 гр.; Перловка - 1 ст.; Кабачки - 1 шт.; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Куркума - 0,5 ч. л.; Сметана - 250 гр.; Томатная паста - 1 ч. л.; Сыр колбасный - 20 гр.; Соль - 20 гр.; Вода - 100 мл.; Чесночный порошок - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для - Котлеты из индейки, перловки и кабачка

1. Фарш Индейка 300 гр.

2. Фарш Перловка 1 ст.

3. Фарш Кабачки 1 шт.

4. Фарш Чесночный порошок 1 ч. л.

5. Фарш Соль 1 ч. л.

6. Фарш Куркума 0,5 ч. л.

7. Заливка Сметана 250 гр.

8. Заливка Томатная паста 1 ч. л.

9. Заливка Сыр колбасный 20 гр.

10. Заливка Соль 20 гр.

11. Заливка Вода 100 мл.

12. Заливка Чесночный порошок 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Котлеты из индейки, перловки и кабачка

1 . Этап

Филе грудки индейки пробить в блендере.

2 . Этап

Кабачок почистить, натереть на мелкой тёрке. Отставить в сторону.

3 . Этап

Сложить в миску фарш, варёную перловку. Натёртый кабачок отжать и тоже положить в миску к остальным ингредиентам. Добавить соль, куркуму, чесночный порошок или чеснок по вкусу.

1. Этап. Котлеты из индейки, перловки и кабачка: Сложить в миску фарш, варёную перловку. Натёртый кабачок отжать и тоже положить в миску к остальным ингредиентам. Добавить соль, куркуму, чесночный порошок или чеснок по вкусу.

4 . Этап

Все ингредиенты перемешать. Лучше руками, как и обычный фарш.

5 . Этап

Мокрыми руками слепить котлетки. Выложить их в форму, обязательно делать между ними зазорчик.

6 . Этап

Заливку теперь сделаем. Сметану смешать с чайной ложкой томатной пасты. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, соль по вкусу и 100 мл воды. Перемешать хорошенько.

1. Этап. Котлеты из индейки, перловки и кабачка: Заливку теперь сделаем. Сметану смешать с чайной ложкой томатной пасты. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, соль по вкусу и 100 мл воды. Перемешать хорошенько.

7 . Этап

Залить уложенные в форму котлеты сметанным соусом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Примерно минут на 40-50, кому как нравится и в зависимости от духовки.