Ингредиенты для - Котлеты из индейки, перловки и кабачка
Как вкусно приготовить - Котлеты из индейки, перловки и кабачка
1. Этап
Филе грудки индейки пробить в блендере.
2. Этап
Кабачок почистить, натереть на мелкой тёрке. Отставить в сторону.
3. Этап
Сложить в миску фарш, варёную перловку. Натёртый кабачок отжать и тоже положить в миску к остальным ингредиентам. Добавить соль, куркуму, чесночный порошок или чеснок по вкусу.
4. Этап
Все ингредиенты перемешать. Лучше руками, как и обычный фарш.
5. Этап
Мокрыми руками слепить котлетки. Выложить их в форму, обязательно делать между ними зазорчик.
6. Этап
Заливку теперь сделаем. Сметану смешать с чайной ложкой томатной пасты. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, соль по вкусу и 100 мл воды. Перемешать хорошенько.
7. Этап
Залить уложенные в форму котлеты сметанным соусом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Примерно минут на 40-50, кому как нравится и в зависимости от духовки.
8. Этап
Подаём к столу с зелень. Приятного аппетита!
