Name: Мясная галета с овощами
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 5
Ingredients: Баклажан - 150 г; Кабачок - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Петрушка - 2 веточ.; Соль - 0.3 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Фарш мясной - 400 г; Рис - 4 ст. л.; Масло сливочное - 45 г; Соль - 0.3 ч. л.; Приправа - 1 ч. л.; Перец черный - 0.3 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Плавленый сырок - 200 г; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Мясная галета с овощами

1. Овощная начинка Баклажан 150 г

2. Овощная начинка Кабачок 150 г

3. Овощная начинка Лук репчатый 1 шт

4. Овощная начинка Петрушка 2 веточ.

5. Овощная начинка Соль 0.3 ч. л.

6. Овощная начинка Масло растительное 2 ст. л.

7. Мясная основа Фарш мясной 400 г

8. Мясная основа Рис 4 ст. л.

9. Мясная основа Масло сливочное 45 г

10. Мясная основа Соль 0.3 ч. л.

11. Мясная основа Приправа 1 ч. л.

12. Мясная основа Перец черный 0.3 ч. л.

13. Мясная основа Лук репчатый 1 шт

14. Мясная основа Чеснок 2 зуб.

15. Мясная основа Плавленый сырок 200 г

16. Дополнительно Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мясная галета с овощами

1 . Этап

Для начинки баклажан и кабачок нарезать кубиками, лук произвольно.

2 . Этап

На растительном масле обжарить лук пару минут, добавить кабачок и баклажан, соль продолжить жарить еще минут десять. Петрушку нарезать и добавить к овощам, перемешать, остудить.

1. Этап. Мясная галета с овощами: На растительном масле обжарить лук пару минут, добавить кабачок и баклажан, соль продолжить жарить еще минут десять. Петрушку нарезать и добавить к овощам, перемешать, остудить.

3 . Этап

Рис отварить удобным способом с добавлением сливочного масла.

4 . Этап

Для мясной основы лук и чеснок измельчить.

5 . Этап

К фаршу добавить приправу, перец, соль, рис, лук с чесноком. Перемешать.

6 . Этап

Разогреть духовку до 180 градусов. Сформировать мясную галету: на пищевой пленке распределить порцию мясного фарша лепешкой, на середину положить овощную начинку и с помощью пленки поднять края мясной лепешки (или другим удобным способом). Подровнять края.

1. Этап. Мясная галета с овощами: Разогреть духовку до 180 градусов. Сформировать мясную галету: на пищевой пленке распределить порцию мясного фарша лепешкой, на середину положить овощную начинку и с помощью пленки поднять края мясной лепешки (или другим удобным способом). Подровнять края.

7 . Этап

Переложить сформированные галеты на противень, смазанный растительным маслом. Всего получилось пять штук. Правленный сыр разложить сверху. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.