Name: Яблочно-луковые тарталетки
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: Слоёное тесто - 700 грамм; Сыр - 100 грамм; Масло сливочное - 30 грамм; Лук - 1 штука; Яблоко - 2 штуки; Соль, перец, розмарин - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочно-луковые тарталетки

1. Слоёное тесто - 700 грамм

2. Сыр - 100 грамм

3. Масло сливочное - 30 грамм

4. Лук - 1 штука

5. Яблоко - 2 штуки

6. Соль, перец, розмарин - по вкусу

Как вкусно приготовить - Яблочно-луковые тарталетки

1. Этап

Порежьте лук небольшими брусочками.

2. Этап

Яблоки нарежьте мелкими кубиками.

3. Этап

Растопите сливочное масло в сотейнике и обжарьте лук. Минут через 5 добавьте яблоки, немного посолите. Яблоки пустят сок, помешивая, протушите лук и яблоки до испарения влаги.

1. Этап. Яблочно-луковые тарталетки: Растопите сливочное масло в сотейнике и обжарьте лук. Минут через 5 добавьте яблоки, немного посолите. Яблоки пустят сок, помешивая, протушите лук и яблоки до испарения влаги.

4. Этап

Из теста раскатайте пласт, который порежьте на квадратики, а каждый квадрат разрежьте по диагонали пополам. У вас получится много треугольников из теста.

1. Этап. Яблочно-луковые тарталетки: Из теста раскатайте пласт, который порежьте на квадратики, а каждый квадрат разрежьте по диагонали пополам. У вас получится много треугольников из теста.

5. Этап

Застелите противень для выпекания пергаментом, разложите на нем треугольники из теста. На каждый кусочек теста положите по 2 чайных ложки луково-яблочной начинки. Сверху посыпьте тертым сыром и розмарином. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в течение 15-20 минут. Тарталетки можно сразу подать на стол, либо убрать в холодильник впрок.