Информация о рецепте
Ингредиенты для - Простой и вкусный сырный соус
Как вкусно приготовить - Простой и вкусный сырный соус
1. Этап
Все советую сразу подготовить и держать под рукой - муку и молоко отмерить, соль и специи поставить поближе, сыр натереть, масло отрезать. Потому что готовится все на раз-два, очень быстро. Смазываем сковороду, разогреваем, высыпаем муку
2. Этап
Помешиваем до появления золотистого цвета
3. Этап
Вливаем молоко, на этом этапе я помешиваю венчиком
4. Этап
Как только закипит смесь с молоком, кладем сыр, масло, солим по вкусу и добавляем специи. Взбиваем соус венчиком и провариваем его буквально несколько секунд.
5. Этап
Есть свои хитрости в приготовлении. Их, собственно, две: - сыра много не бывает))) - чем вкусней и ярче вкус сыра, тем удачнее получится соус.
