Ингредиенты для - Айнтопф с тыквой Осенний
Как вкусно приготовить - Айнтопф с тыквой Осенний
1. Этап
Морковь, тыкву, лук, перец и картофель моем, чистим, режем кубиками.
2. Этап
Берём глубокий сотейник или кастрюлю с толстым дном, нагреваем, наливаем растительное масло, кладём овощи и обжариваем на сильном огне 2 минуты.
3. Этап
Наливаем бульон, у меня куриный на голенях. Доводим до кипения.
4. Этап
Кладём горошек, у меня замороженный, можете добавить стручковую фасоль, консервированную фасоль или консервированную кукурузу. Перемешиваем, варим 5 минут на среднем огне.
5. Этап
Кладём нарезанные кубиками помидоры, перемешиваем, варим на среднем огне 10 минут.
6. Этап
Кладём соль, смесь перцев, лавровый лист, перемешиваем и варим всё ещё 10 минут.
7. Этап
Мелко рубим чеснок и петрушку, кладём в суп, перемешиваем, отключаем огонь. Даём настояться 20 минут при закрытой крышке.
8. Этап
Подаём суп горячим. Приятного аппетита!
