Перцы, фаршированные индейкой Диетические

1 . Этап

Фарш выкладываем в миску.

2 . Этап

Добавляем к фаршу мелко порезанный лук, морковь, помидоры, рис, соль и черный перец и перемешиваем.

3 . Этап

Перцы я режу пополам вдоль сохраняя хвостик.

4 . Этап

Семена удаляем, хвостик оставляем, он украшает блюдо и не дает развалиться перчику.

5 . Этап

Фаршируем наши половинки, фарш накладываем с горкой и плотно прижимаем. Укладываем в глубокий сотейник с толстым дном, наливаем воды около 1.5 стакана и готовим под крышкой 60 мин. При необходимости добавить воду. Когда огонь убрали, оставьте сотейник на плите на 20 мин., чтобы все ингредиенты подружились.

6 . Этап

Готовые перцы посыпаем сладким молотым красным перцем, поливаем немного оливковым маслом. Перекладываем перчики в подходящий контейнер и берем на пикник. Уже на поляне раскладываем по порциям и по желанию можно добавить сметану.

7 . Этап

Украшаем листьями салата и наслаждаемся натуральным, фаршированным перчиком с нежной начинкой! Присоединяйтесь!