Информация о рецепте
Ингредиенты для - Камбала в сметане
Как вкусно приготовить - Камбала в сметане
1. Этап
Чистим рыбу, удаляем у неё внутренности и голову.
2. Этап
Отрезаем плавники и хвост, нарезаем рыбу на куски. Хорошо промываем и подсушиваем её, а затем солим, перчим и посыпаем пряными травами.
3. Этап
Можно запекать камбалу в глубокой жаропрочной форме, а можно просто на противне. Чтобы его потом не отмывать, застелим противень фольгой. Выложим сначала слой 2/3 очищенного и нарезанного лука.
4. Этап
Смажем равномерно лук сметаной, посолим. Сметаны возьмем чуть меньше половины.
5. Этап
Выкладываем на луковую подушку куски камбалы.
6. Этап
Посыпаем рыбу оставшимся луком, слегка солим и покрываем все сметаной.
7. Этап
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40 минут.
