Ингредиенты для - Тушёный картофель с куриной печенью
Как вкусно приготовить - Тушёный картофель с куриной печенью
1. Этап
Лук почистить, помыть. Нарезать небольшими кубиками.
2. Этап
Перец болгарский также порезать небольшими кубиками и отправить вместе с луком на разогретую глубокую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Пассировать 5-7 минут.
3. Этап
За это время печень промыть и нарезать небольшими кусочками. Отправить в сковороду к луку и болгарскому перцу. Посолить и поперчить. Перемешать. Обжаривать минут 10.
4. Этап
Налить сливки, чтобы они почти покрывали печень. Тушить на слабом огне 15 минут.
5. Этап
Чистим картофель, моем и режем колечками. Укладываем сверху печени, посолить по своему вкусу. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
6. Этап
Затем хорошо перемешать. Посыпать мелко порезанным чесноком и зеленью. Тушим ещё под крышкой 2 минуты. Готово!
