Ингредиенты для - Горбуша с овощами
Как вкусно приготовить - Горбуша с овощами
1. Этап
Приготовим йогурт. Емкость для приготовления йогурта простерилизуем. Вольем молоко комнатной температуры. В молоко добавим закваску для йогурта, тщательно перемешаем чистой, сухой ложкой до полного растворения закваски. Емкость закроем крышкой. В термос- йогуртницу нальем кипяток, до указанной метки. Поставим контейнер с молоком в термос-йогуртницу на 6-10 часов. Готовый йогурт охладим.
2. Этап
Я готовлю из горбуши, сейчас идет сезонный вылов этой рыбки, Вы можете брать любую рыбку.
3. Этап
Горбуша- филе, без шкурки. Нарежем на кусочки. Кабачок порежем на кусочки, как рыбку.
4. Этап
Репчатый лук и болгарский перец нарежем. Морковь натрем на крупной терке.
5. Этап
В растительном масле обжарим лук, морковь, болгарский перец до полуготовности.
6. Этап
В йогурт добавим горчицу, специи, соевый соус, соль по вкусу.
7. Этап
Смешаем рыбку и овощи, выложим в форму для запекания.
8. Этап
Польем йогуртом. И поставим в духовку при температуре 180 градсов, минут на 20-30.
