Сладкие блинчики из сгущенки на кипятке

1. Этап

В емкость, в которой будете замешивать тесто, вылить сгущенное молоко.

2. Этап

Добавить 2 яйца и размешать, я делаю это миксером.

3. Этап

Заранее вскипятите воду. В банку из-под сгущенного молока наливаем кипяток (ни капли сгущенки врагу!). Этот кипяток осторожно выливаем в тесто, помешивая на медленной скорости.

4. Этап

Просеиваем в тесто муку - 2 стакана, и размешиваем.

5. Этап

Добавляем 1 ст. л. растопленного сливочного масла, размешиваем.

6. Этап

Последний шаг: добавляем в тесто вторую банку кипятка, размешиваем. Тесто получается жидкое и пузырится.

7. Этап

Осталось только испечь блинчики. У меня специальная блинная сковорода, но я все равно чуть смазываю ее растительным маслом.

8. Этап

Получается вот такая стопочка. Хотела подсчитать, сколько блинчиков получилось, но их быстро расхватали *PARDON* Думаю, около 20.

9. Этап

Блинчики можно наполнить любой сладкой начинкой. Мне очень нравятся блинчики с творогом. Приятного аппетита вам и вашим близким! :-)