Пирог кабачковый с сыром

1 . Этап

Кабачки, не очищая от кожуры, натереть на крупной терке. Сыр также натереть на крупной терке. Смешать кабачок с мукой, разрыхлителем и тертым сыром.

2 . Этап

В другой емкости смешать растопленное сливочное масло, яйца, соль, сахар. Хорошо взбить вилкой или венчиком.

3 . Этап

Соединить две смеси и тщательно перемешать.

4 . Этап

Выложить в форму. У меня была чугунная сковорода, которую я застелила пекарской бумагой.

5 . Этап

Выпекаем при 180-200 градусах около 1 часа. Проверяем готовность деревянной палочкой.

6 . Этап

Пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде.

7 . Этап

Я его пекла рано утром перед отъездом на пикник. Сначала мы им позавтракали, а потом взяли на природу.

8 . Этап

Пока жарился шашлык, пирог пришелся очень даже кстати