Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хлеб серый со смесью хлопьев
Как вкусно приготовить - Хлеб серый со смесью хлопьев
1. Этап
Приготовить все продукты. Замесить тесто удобным для Вас способом. Я это делаю в хлебопечке.
2. Этап
Через 1 час на столе отличное тесто. Обмять его и оставить на 10 минут, прикрыв.
3. Этап
Сформовать хлеб. Руками растянуть тесто и подворачивая рулетом, ребром ладони зафиксировать.
4. Этап
Поместить в форму и оставить на расстойку, на 35-45 минут.
5. Этап
До увеличения в 2-2,5 раза.
6. Этап
Отпекать хлеб в заранее разогретой духовке. Первые 15 минут при 200 градусах, затем 25-30 минут при 180. Готовый хлеб остудить на решетке, под льняным полотенцем.
