Ингредиенты для - Печенье Лакомка
Как вкусно приготовить - Печенье Лакомка
1 . Этап
Подготовить продукты, они должны быть тёплыми, одной температуры. Соединить муку с разрыхлителем и ванилином. Мягкое сливочное масло взбить миксером до побеления.
2 . Этап
Добавить частями сахар, продолжая взбивание. По одному ввести яйца.
3 . Этап
Влить маленькими порциями молоко, взбить.
4 . Этап
Вот такая нежная и воздушная масса должна получиться.
5 . Этап
Ввести частями просеянную муку
6 . Этап
И замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Муки может понадобится чуть меньше или чуть больше.
7 . Этап
Тесто я поделила на две части, положила в пакет и убрала в холодильник на 30 минут.
8 . Этап
В молоке растопить на маленьком огне ириски. Я взяла тёмные и светлые.
9 . Этап
Добавить сахар.
10 . Этап
Сливочное масло, перемешать. Снять с огня и остудить.
11 . Этап
Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм. Я катаю между двумя разрезанными пакетами. Очень удобно.
12 . Этап
Сняла пакет с одной стороны, перенесла на пергамент
13 . Этап
И сняла второй пакет. Вырезала кружочки стаканчиком.
14 . Этап
Убрала обрезки теста, их снова раскатала, пока не закончилось всё тесто. Выпекать при 180 градусах 8-10 минут.
15 . Этап
Как только края зарумянятся печенье готово. Я пекла на двух противнях.
16 . Этап
Собрать печенье. Нанести начинку, скрепить две половинки, обмазать края печенья и обвалять в кокосовой стружке.