Тарт Лесная ягода в сметанном креме

1. Этап

Ингредиенты для приготовления тарта.

2. Этап

Соединить сахар (100 гр.) и размягченное сливочное масло (100 гр).

3. Этап

Сахар и масло взбить.

4. Этап

Добавить разрыхлитель и ванильный сахар.

5. Этап

Добавить одно яйцо.

6. Этап

Взбить смесь до однородного состояния.

7. Этап

Постепенно, порциями добавить муку.

8. Этап

Добавить сметану (2 ст. ложки). Смесь хорошо размешать.

9. Этап

Форму для запекания выстлать пергаментом.

10. Этап

В форму для запекания выложить приготовленное тесто, разровнять, сформировать бортик.

11. Этап

В миску добавить два яйца.

12. Этап

Яйца взбить до легкой пены, добавить порцию сметаны (200 гр.)

13. Этап

Добавить сахар (4 ст. ложки)

14. Этап

Лесную клубнику промыть, удалить плодоножки. Ягоды выложить в приготовленный крем, аккуратно размешать и выложить в форму. Форму отправить в духовой шкаф для выпекания. Выпекать при t190С в течение 40-50 мин. до готовности.

15. Этап

Готовый остывший тарт посыпать сахарной пудрой.

16. Этап

Приятного аппетита!