Тарт Лесная ягода в сметанном креме

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления тарта.

2 . Этап

Соединить сахар (100 гр.) и размягченное сливочное масло (100 гр).

3 . Этап

Сахар и масло взбить.

4 . Этап

Добавить разрыхлитель и ванильный сахар.

5 . Этап

Добавить одно яйцо.

6 . Этап

Взбить смесь до однородного состояния.

7 . Этап

Постепенно, порциями добавить муку.

8 . Этап

Добавить сметану (2 ст. ложки). Смесь хорошо размешать.

9 . Этап

Форму для запекания выстлать пергаментом.

10 . Этап

В форму для запекания выложить приготовленное тесто, разровнять, сформировать бортик.

11 . Этап

В миску добавить два яйца.

12 . Этап

Яйца взбить до легкой пены, добавить порцию сметаны (200 гр.)

13 . Этап

Добавить сахар (4 ст. ложки)

14 . Этап

Лесную клубнику промыть, удалить плодоножки. Ягоды выложить в приготовленный крем, аккуратно размешать и выложить в форму. Форму отправить в духовой шкаф для выпекания. Выпекать при t190С в течение 40-50 мин. до готовности.

15 . Этап

Готовый остывший тарт посыпать сахарной пудрой.

16 . Этап

Приятного аппетита!