Ингредиенты для - Запеканка из макарон
Как вкусно приготовить - Запеканка из макарон
1 . Этап
Макароны отварить в подсоленной воде до полуготовности. Слейте воду.
2 . Этап
Готовым мясной соус. Лук нарезать не крупно и обжарить на растительном масле до прозрачности, затем добавьте фарш, готовьте 10 минут, затем добавьте специи по вкусу, томатную пасту и вино. Хорошо все перемешайте и тушите под крышкой 15 минут.
3 . Этап
Возьмите высокую форму для запекания и смажьте половиной сливочного масла, посыпьте все панировочными сухарями. Выложите на дно половину макарон, посыпьте половиной сыра, затем идет мясной соус, сыр и снова макароны.
4 . Этап
Для молочного соуса муку обжарьте на масле несколько минут, затем добавьте теплое молоко, хорошо размешайте что бы не было комочков. Доведите до кипения, снимите с огня, затем постоянно помешивая добавьте взбитые яйца. Приправьте по вкусу. Залейте запеканку получившимся соусом.
5 . Этап
Поставьте запеканку в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
6 . Этап
Запеканка из макарон с фаршем готова, нарежьте на порции и подавайте.
7 . Этап
Приятного аппетита!!!