Лазанья Выдумщица

1. Этап

В широкой и глубокой сковороде разогреть воду. Можно использовать и кастрюлю. Довести воду до кипения, посолить. Опускаем в воду по 2 или 3 пластинки лазаньи. Обвариваем пластинки 3 минуты. Все зависит от качества лазаньи, может вам понадобится и меньше времени.

2. Этап

Когда пластинки лазаньи станут слегка мягкими, смогут легко гнуться и не ломаться, лопаткой выкладываем пластинки на салфетку.

3. Этап

Будем использовать для блюда сосиски. Снять пленку с сосисок.

4. Этап

Разрезать сосиски пополам. Если вы используете маленькие сосиски, то этот шаг пропустить. Выкладываем половинку сосиски на пластинку, на меньшую сторону. Свернуть рулетик. Работаем на конвеере. Выкладываем одну готовую пластинку на салфетку... в воду добавляем сухую пластинку... в мягкую заворачиваем сосиску и т. д.

5. Этап

Завернуть в пластинки все половинки сосисок. Оставить на салфетке.

6. Этап

На сковороде разогреть масло. Добавить муку, перемешать.

7. Этап

Добавить молоко, мешаем. Довести до кипения, убавить огонь.

8. Этап

Снять с огня. Добавить 100 грамм твердого сыра. Посолить по вкусу и поперчить. Мешать пока сыр полностью не растворится.

9. Этап

В подготовленную форму выкладываем 1/3 горячего соуса.

10. Этап

Выкладываем на соус рулетики.

11. Этап

Сверху на рулетики выкладываем оставшийся соус -бешамель. Разровнять. Присыпать оставшимся сыром. Выпекать в разогретой духовке при 180гр. 40 минут.