Name: Свиные гриль-рулетики с томатной сальсой
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 200 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Сыр твердый - 50 г; Помидор - 2 шт; Чеснок - 2 зуб.; Базилик - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец красный жгучий - по вкусу

Ингредиенты для - Свиные гриль-рулетики с томатной сальсой

1. Свинина 200 г

2. Соевый соус 2 ст. л.

3. Сыр твердый 50 г

4. Помидор 2 шт

5. Чеснок 2 зуб.

6. Базилик по вкусу

7. Соль по вкусу

8. Перец красный жгучий по вкусу

Как вкусно приготовить - Свиные гриль-рулетики с томатной сальсой

1 . Этап

Свинину порезать тонкими прямоугольниками;

2 . Этап

Каждый пласт отбить с обоих сторон;

3 . Этап

Залить соевым соусом мясо и, иногда переворачивая в соусе, мариновать 40 минут;

4 . Этап

Пока маринуется мясо, натереть на мелкой терке - сыр и приготовить сальсу, для этого порезать маленькими кубиками помидор, добавить рубленный чеснок и базилик, чуть присолить и поперчить по вкусу - размешать;

1. Этап. Свиные гриль-рулетики с томатной сальсой: Пока маринуется мясо, натереть на мелкой терке - сыр и приготовить сальсу, для этого порезать маленькими кубиками помидор, добавить рубленный чеснок и базилик, чуть присолить и поперчить по вкусу - размешать;

5 . Этап

На пласт мяса, выложить немного сыра по всей площади;

6 . Этап

С одной стороны выложить сальсу;

7 . Этап

Скрутить в рулетик плотно, начиная от стороны с начинкой;

8 . Этап

Аналогично сформировать остальные рулетики; Так как отбитое и промаринованное мясо достаточно липкое, то скреплять шов ничем не нужно, он и так слипается;

1. Этап. Свиные гриль-рулетики с томатной сальсой: Аналогично сформировать остальные рулетики; Так как отбитое и промаринованное мясо достаточно липкое, то скреплять шов ничем не нужно, он и так слипается;

9 . Этап

Жарить рулетики на умеренно-жарких углях, начиная со стороны шва, придавив к решетке все рулетики плоской тарелкой; Жарятся рулетики быстро, буквально по 5 минут на каждую сторону;