Name: Постная самса с тыквой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Вода - 150 миллилитров; Мука - 300-350 грамм; Соль - 1 чайная ложка; Масло растительное - 3 ст. ложки; Тыква - 150 грамм; Лук - 2 штуки; Картофель - 200 грамм; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Постная самса с тыквой

1. Вода 150 миллилитров

2. Мука 300-350 грамм

3. Соль 1 чайная ложка

4. Масло растительное 3 ст. ложки

5. Тыква 150 грамм

6. Лук 2 штуки

7. Картофель 200 грамм

8. Соль по вкусу

9. Специи по вкусу

10. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Постная самса с тыквой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

В глубокой миске соедините воду, масло и соль.

3 . Этап

Частями добавьте муку.

4 . Этап

Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накройте его полотенцем и дайте полежать 20-30 минут.

5 . Этап

Соедините нарезанный кубиками картофель и лук. Добавьте 2-3 ст.л. растительного масла, соль и специи по вкусу. Перемешайте. Первая начинка готова.

1. Этап. Постная самса с тыквой: Соедините нарезанный кубиками картофель и лук. Добавьте 2-3 ст.л. растительного масла, соль и специи по вкусу. Перемешайте. Первая начинка готова.

6 . Этап

В другой миске соедините нарезанную кубиками тыкву и лук, добавьте растительное масло, соль и специи по вкусу. Это будет наша вторая начинка.

1. Этап. Постная самса с тыквой: В другой миске соедините нарезанную кубиками тыкву и лук, добавьте растительное масло, соль и специи по вкусу. Это будет наша вторая начинка.

7 . Этап

Разделите тесто на 8-10 частей. Каждый кусочек раскатайте в форме круга и выложите в центр начинку. Кладите начинки побольше, так как при выпечке она немного уменьшается.

1. Этап. Постная самса с тыквой: Разделите тесто на 8-10 частей. Каждый кусочек раскатайте в форме круга и выложите в центр начинку. Кладите начинки побольше, так как при выпечке она немного уменьшается.

8 . Этап

Сформируйте самсу.

9 . Этап

Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте верх растительным маслом или сладкой заваркой и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

1. Этап. Постная самса с тыквой: Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте верх растительным маслом или сладкой заваркой и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

10 . Этап

Готовую постную самсу сбрызните холодной водой, накройте полотенцем и дайте полежать 10-15 минут, после чего ее можно подавать к столу. Приятного аппетита!