Name: Постная самса с тыквой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Вода - 150 миллилитров; Мука - 300-350 грамм; Соль - 1 чайная ложка; Масло растительное - 3 ст. ложки; Тыква - 150 грамм; Лук - 2 штуки; Картофель - 200 грамм; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постная самса с тыквой

1. Вода - 150 миллилитров

2. Мука - 300-350 грамм

3. Соль - 1 чайная ложка

4. Масло растительное - 3 ст. ложки

5. Тыква - 150 грамм

6. Лук - 2 штуки

7. Картофель - 200 грамм

8. Соль - по вкусу

9. Специи - по вкусу

10. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Постная самса с тыквой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В глубокой миске соедините воду, масло и соль.

3. Этап

Частями добавьте муку.

4. Этап

Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накройте его полотенцем и дайте полежать 20-30 минут.

5. Этап

Соедините нарезанный кубиками картофель и лук. Добавьте 2-3 ст.л. растительного масла, соль и специи по вкусу. Перемешайте. Первая начинка готова.

1. Этап. Постная самса с тыквой: Соедините нарезанный кубиками картофель и лук. Добавьте 2-3 ст.л. растительного масла, соль и специи по вкусу. Перемешайте. Первая начинка готова.

6. Этап

В другой миске соедините нарезанную кубиками тыкву и лук, добавьте растительное масло, соль и специи по вкусу. Это будет наша вторая начинка.

1. Этап. Постная самса с тыквой: В другой миске соедините нарезанную кубиками тыкву и лук, добавьте растительное масло, соль и специи по вкусу. Это будет наша вторая начинка.

7. Этап

Разделите тесто на 8-10 частей. Каждый кусочек раскатайте в форме круга и выложите в центр начинку. Кладите начинки побольше, так как при выпечке она немного уменьшается.

1. Этап. Постная самса с тыквой: Разделите тесто на 8-10 частей. Каждый кусочек раскатайте в форме круга и выложите в центр начинку. Кладите начинки побольше, так как при выпечке она немного уменьшается.

8. Этап

Сформируйте самсу.

9. Этап

Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте верх растительным маслом или сладкой заваркой и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

1. Этап. Постная самса с тыквой: Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте верх растительным маслом или сладкой заваркой и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

10. Этап

Готовую постную самсу сбрызните холодной водой, накройте полотенцем и дайте полежать 10-15 минут, после чего ее можно подавать к столу. Приятного аппетита!