Ингредиенты для - Салат «Фиеста мехикано»
Как вкусно приготовить - Салат «Фиеста мехикано»
1 . Этап
Фасоль Мехико ТМ «Мистраль» замочить часа на 4, затем сварить в свежей воде до готовности, не разваривая, лучше чуточку не доварить, так сказать-аль-денте. Откинуть ни сито и хорошо обсушить.
2 . Этап
Овощи вымыть, очистить и нашинковать. Лук тонко вдоль луковицы, сельдерей, огурец и перец –мелкими кубиками. Перец чили-тонкой соломкой, маслины пополам, чеснок измельчить.
3 . Этап
Выложить в салатник лук и перец чили, просыпать сахаром, полить лаймовым соком и добавить соевый соус. Перемешать, чуть приминая лук, и оставить на 15 минут мариноваться.
4 . Этап
Добавить к луку остальные продукты. Полить салат маслом и перемешать.
5 . Этап
Нарезать ветчину мелкими кубиками.
6 . Этап
Поделить основу пополам и добавить в одну половину кубики ветчины. Перемешать.
7 . Этап
Разложить оба вида салата в порционные салатники.
8 . Этап
Посыпать чили чипсами и украсить свежими огурцами.
9 . Этап
Подавать сразу.